Aceite Ecológico de Oliva Cornicabra

La aceitera de la abuela
8,99 €
IVA incluido
¡Vaya! Nos hemos quedado sin stock. Pronto repondremos.

Aceite Ecológico de Oliva Cornicabra, de Mantua Carpetana (La aceitera de la abuela), en Titulcia (Madrid).


Cantidad: 500 Ml.

Sorry, no items left.
Cantidad
0

Una joven empresa madrileña


La Aceitera de la Abuela, que comercializa su aceite bajo la marca Mantua Carpetana, es una joven empresa de Madrid que ha querido aunar la tradición familiar olivarera con la tecnología más avanzada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico. Cuidan de sus olivos con técnicas agronómicas ecológicas, recolectando las aceitunas en el momento óptimo y elaborando el aceite en nuestra planta conseguimos un control absoluto, desde el cultivo al envasado, de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico.


El origen (hace más de 100 años)


La Aceitera de la Abuela recibe el nombre de doña Patrocinio Ruiz, la primera propietaria de la hacienda sobre la que descansa nuestra almazara. El principio de esta historia se remonta a hace más de cien años. A falta de una vida cómoda en el pequeño pueblo de Titulcia, los abuelos Alfonso y Patrocinio viajaron a las tierras de Cuba en busca de oportunidades, llevando consigo el espíritu de trabajo y sacrificio que hace especial a esta familia. En esta nueva aventura los abuelos levantaron un pequeño comercio de fruta, y consiguieron hacer fortuna. Cuando la fortuna corría de su lado, vieron el momento de regresar a su pueblo, su casa. Llegaron de nuevo a Titulcia, de nuevo a las orillas del Tajuña y Jarama. Compraron una gran finca en el pueblo, que incluía un antiguo molino de harinas conocido entre los lugareños como “la Fábrica de Abajo”.


Años 70


Ya entrados los años setenta, el hijo mayor de Patrocinio y Alfonso, Andrés Rico, toma el relevo de sus Padres en la gestión de la hacienda. Manteniendo vivo y enriqueciendo el legado familiar. Tras la muerte de Andrés, su hija Ana María, la nieta de Patrocinio, hereda la fábrica y el testigo de sus abuelos y de su Padre. Ella y su marido Pedro Álvarez decidieron embarcarse en una nueva aventura: La ampliación de superficie de olivar de la explotación agraria familiar.


Años 90


Atendiendo a ese espíritu innovador y respetuoso con el medio apuestan por la agricultura ecológica, a mediados de los noventa. A pesar de ser pioneros en esta práctica agrícola en Madrid, nunca veían en su trabajo el fruto de una valoración justa. En un mercado que le daba la espalda a este método de cultivo. Viéndose en esta situación, tuvo lugar el nacimiento de La Aceitera de la Abuela, en homenaje a la mítica Abuela Patro. Creando la primera almazara en Madrid que elaboraba únicamente aceite de oliva ecológico. Esta joven empresa construida por Ana y Pedro sobre los consistentes cimientos de amor por el trabajo, sostenibilidad y equilibrio con la naturaleza. Y siempre tradición e innovación por bandera. Estos son los rasgos esenciales de la firma, que se esconden tras su nombre “La Aceitera de la Abuela”.


Actualidad


Esta joven empresa que recuerda su pasado con orgullo y mira hacia el futuro con ilusión, y que sigue creciendo a día de hoy de la mano de Pedro y de su joven retoño Pedro Andrés. Agrandando aún más el fruto nacido de la semilla de la tierra y nutrido por años de experiencia y sabiduría, por cada gota de sudor derramada en estos suelos, por la esencia de lo natural. Para poder compartirlo con la gente de hoy, y del mañana.

002631

Ficha técnica

Ecológico
Ecológico
Información nutricional
Contenidos por 100 Gr.: Valor Energético 900 Kcal., Grasas 99,9 Gr., de las cuales saturadas 14,10 Gr., Hidratos de Carbono 0 Gr., de los cuales azúcares 0 Gr., Proteínas 0 Gr., Sal 0 Gr.
Conservación
Conservar cerrado, protegido de la luz, el aire y el calor.
Información del proveedor
La Aceitera de la Abuela SL - Calle Aranjuez 6, 28359, Titulcia (Madrid).
Información adicional
Extracción en frío.

Referencias específicas

Nuevo

Aceite Ecológico de Oliva...

8,99 €