

(241,67 € Por kilo)
Anchoas de Santoña en aceite de oliva, de Conservas La Machina, en Santoña (Cantabria).
Cantidad: 45 g.
La Machina es una pequeña conservera familiar afincada en Santoña, la cuna de la anchoa del Cantábrico. Se encargan de todo el proceso desde que el pescado llega a lonja: selección, compra en la subasta, transporte a la conservera, elaboración y comercialización.
Esta conservera de Santoña pone en valor el trabajo de las sobadoras de anchoas, quienes miman artesanalmente y a mano la anchoa y la preparan en sus correspondientes latas para que degustarlas en casa sea un lujo para todos los sentidos.