Ginebra Siderit

Siderit
3,40 €
IVA incluido
Gin Siderit, la ginebra cántabra que se bebe en 84 países.

Volumen: 10 cl
Cantidad
0

Dry Gin Siderit


Es una Dry Gin destilada a partir de alcohol de centeno. La personalidad de esta ginebra se la da el botánico Syderitis Hissopifolia o té de roca, planta endémica de los Picos de Europa y su innovador proceso de elaboración que pasa por la maceración de doce botánicos y una doble destilación en alambiques de vidrio en columna fraccionada con reflujo que producen unos destilados de altísima calidad porque eliminan sabores y olores. Cada destilacio´n en los equipos de Siderit equivale a cinco destilaciones en un alambique tradicional. El té de roca, que la asienta en su territorio, en Cantabria, comparte maceración con la flor de Jamaica que aporta a Gin Siderit el aroma floral y el frescor en el retrogusto. La corteza de mandarina y la pimienta rosa dan el toque de dulzor en el paladar. La raíz de angélica, cardamomo y canela proporcionan un conjunto de sensaciones únicas en boca. La raíz de lirio o orris germánica, une todos los aromas y sabores. La corteza de naranja amarga para contrarrestar el exceso de dulzor de mandarina y pimienta rosa. La almendra le da untuosidad al destilado


La revolución


Ellos son la revolución. David y Rubén comenzaron fabricando 6.000 botellas al año en 80 metros cuadrados de nave. Son los únicos que destilan en alambiques de vidrio al estilo laboratorio. Elaboran la ginebra artesanal con el mítico té del puerto y el vodka con leche, en lugar de la patata que es lo habitual.


Premiados


En 2017 ganaron el Premio Alimentos España y por tercera vez consecutiva 2017, 2018 y 2019, han sido ganadores de las tres estrellas en los Crystal Awards. Por delante ya tienen un reto en barrica: el whisky.


Siderit
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