Sirope Ecológico de Agave Azul

¿Qué es el sirope de agave?

El sirope de agave es un edulcorante natural que se obtiene del agave o maguey, una planta mexicana de la familia de las suculentas.

Para su obtención, se extrae el jugo del agave de la piña de esta planta. Una vez conseguido, es sometido a un proceso que, mediante diferentes acciones, le proporcionará un aspecto más denso, similar al de un jarabe.

Por su sabor dulce y su bajo contenido glucémico, el sirope ecológico de agave azul se ha convertido en una alternativa popular al azúcar y otros edulcorantes.

5 propiedades del sirope ecológico de agave azul

El sirope de agave azul es muy apreciado por sus múltiples beneficios y propiedades.

A continuación, os mostramos 5 propiedades del sirope de agave. Razones más que suficientes para incluirlo en tu cocina:

1. Fuente de azúcares naturales. El sirope ecológico de agave azul posee una rica concentración de fructosa. Esta es un azúcar natural presente en gran cantidad de frutas, que le aporta un dulzor especial y característico.


2. Sirope de agave vs azúcar. Se trata de todo un edulcorante saludable, al presentar unos índices glucémicos más reducidos que otros. Algunas personas, como las afectadas por diabetes, descartan alimentos cuyos niveles glucémicos son elevados, para evitar contraindicaciones. Por eso, el sirope de agave azul es una opción perfecta, al no maximizar los índices de azúcar en la sangre.


3. Notas de miel y caramelo. El sirope ecológico de agave azul es un dulce sustituto del azúcar, gracias a su sabor acaramelado y suave, similar al de la miel. Animadas por sus propiedades organolépticas, cada vez son más las personas que se animan a comprar sirope de agave azul.


4. Menos, es más. Probablemente no lo sabías, pero el sirope de agave azul cuenta con una capacidad endulzante más potente que el azúcar. Esto es una ventaja ya que, a la hora de elaborar recetas, necesitarás menos cantidad para darle esa nota dulce a tus elaboraciones. Un edulcorante sano, sostenible y ventajoso.


5. Un ingrediente sumamente versátil. No solamente es apreciado por su dulzor natural. El sirope ecológico de agave azul es un fantástico ingrediente que funciona muy bien con gran cantidad de alimentos, disolviéndose fácilmente y creando aderezos muy apetecibles.

Sirope ecológico de agave azul: un producto sostenible

En El Súper de los Pastores apostamos por productos elaborados mediante procesos sostenibles. Es el caso del sirope ecológico de agave azul, un edulcorante que se extrae del maguey.

El agave azul o maguey es una especie que requiere unas condiciones áridas del terreno, precisando una baja cantidad de agua para su crecimiento.

Esta planta es cultivada principalmente en México. Su producción y comercialización contribuye al desarrollo de la economía local, mediante una práctica que hunde sus raíces en la tradición y cultura mexicanas.

Por estos motivos, el sirope de agave azul es un producto ecológico ideal para aquellas personas comprometidas con el cuidado medioambiental.

Como ves, el sirope de agave azul es toda una joya culinaria aún desconocida para muchas personas. Podrás encontrarlo en El Súper de los Pastores, con la garantía de nuestros proveedores de confianza. Benefíciate de sus propiedades e inclúyelo como ingrediente en tus platos.

¡Seguro que triunfarás!