Lomos de bonito del Norte en aceite de oliva

Conservas Serrats
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Lomos de bonito del Norte en aceite de oliva, de Conservas Serrats, en Bermeo (Vizcaya).

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Desde 1890


En 1890, José Serrats se establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los lugares más alejados la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar Cantábrico. Ayudado por la excepcional calidad del pescado, implanta las nuevas técnicas de conservación provenientes de Francia, que le permiten introducir rápidamente sus elaborados en los mercados europeos.


Un proceso artesanal


Las conservas de bonito del Norte y anchoa se elaboran siguiendo un cuidadoso proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de cinco generaciones. Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas -pescados, aceites y envases-, son la garantía para conseguir conservas de una calidad excepcional.

Conservas Serrats
001950

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