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lo descubrimos gracias al boca a boca; el marido de una amiga, que es de Santoña, nos recomendó esta conservera y nos dijo que lo estaba haciendo muy bien, gustaba mucho y que además tenían barco propio. Son Clara, su padre y su marido, Jose. El padre de clara fue el primer marinero de Santoña que se fue a hacer la costera de la merluza a Francia hace 40 años con un barco pequeñito y de madera, como eran antes los barcos. Y de esa experiencia se animó a hacer anchoas y bonito.
Valores medios por 100 g: Valor energético 195,9 Kcal / 818,86 Kj, grasas 9,7 g, de las cuales saturadas 1,5 g, hidratos de carbono 0,2 g, de los cuales azúcares 0,2 g, proteína 27 g, Sal 1 g.
Ingredientes
Bonito del norte, aceite de oliva y sal.
Alérgenos
Pescado.
Conservación
Conservar entre 5 ºC y 8 ºC. Una vez abierto manténgase refrigerado entre 5 ºC y 8 ºC y cubierto de aceite hasta un máximo de 5 días.
Información del proveedor
Pacheco Trueba y Pla SL - Polígono Industrial Las Marismas, fase 3, nave 17, 39740, Santoña (Cantabria).
Peso neto
125 g.
Peso escurrido
85 g.
Referencias específicas
Nuevo
Bonito laminado de Nuevo Libe, de una conservera familiar pequeñita de Santoña con barco propio.