Bacalao desmigado

Giraldo
5,95 €

(23,80 € Por kilo)

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Bacalao desmigado, de Giraldo, en Legutio (Álava).

Cantidad: 250 g

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Una historia pionera que comienza en 1973


Los orígenes de la empresa se remontan a los años 70, cuando desde la familia Giraldo regentaba un ultramarinos en Vitoria. La visión del negocio, unida al espíritu emprendedor, hizo que apostaran por la especialización en el bacalao cambiando la forma de entender el bacalao desde el comienzo: la pesca y el salado; se pasó de los barcos nacionales que pasaban meses faenando y salando el pescado a bordo, a ofrecer a los clientes un bacalao de barcos pequeños que pescaban con anzuelo en las puras aguas de Islandia e Islas Faroe, donde se cría el considerado por los expertos el mejor bacalao del mundo, el autentico Gadus Morhua. Estos pequeños barcos volvían todos los días a puerto a descargar sus capturas, comenzando el proceso de salado inmediatamente. Comenzaba así una andadura ofreciendo un nuevo bacalao, más moderno, más jugoso y con una garantía de calidad excelente. El siguiente paso revolucionario fue ofrecer el bacalao ya desalado, eliminando un problema al cliente, que obtenía un producto listo para cocinar.

Giraldo
002135

Ficha técnica

Información nutricional
Valores medios por 100 g: Valor energético 60 Kcal / 251 Kj, grasas 0,4 g, de las cuales saturadas 0,3 g, hidratos de carbono 0,3 g, de los cuales azúcares 0 g, proteína 14,1 g, sal 1,6 g.
Ingredientes
Bacalao, agua, sal y conservador E - 202.
Alérgenos
Pescado.
Conservación
Mantener entre 0 ºC y 5 ºC. Una vez abierto consumir antes de 48 horas.
Información del proveedor
Bacalao Giraldo SL - Polígono Industrial Goiain, San Blas 7, 01170, Legutiano (Álava).
Información adicional
Bacalao pescado con anzuelo. Envasado en atmósfera protectora.
Peso neto
250 g.

Referencias específicas

Nuevo

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