Pistachos tostados ecológicos

Su bosque de nogueras se encuentra en un valle a los pies del Macizo de Revolcadores, en el municipio de Caravaca de la Cruz que linda con la Sierra de Segura, la provincia de Albacete y Granada. La explotación agrícola está ubicada a 1.200 metros de altitud, con frías temperaturas invernales. La zona está bañada por el sol del Mediterráneo la mayor parte del año. La porosidad de los suelos permite a sus nogales aprovechar el agua de la lluvia y del deshielo. Recogen la nuez entre septiembre y octubre en el momento en que alcanza su punto óptimo y la almendra un poco antes, entre finales de agosto y mediados de septiembre, según la variedad. El secado de los frutos ecos lo realizan de forma tradicional y respetuosa con el medio ambiente: secándolos al sol.