Puntalette Pasta Artesanal

Faella
5,50 €

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Puntalette Pasta Artesanal, de Faella, en Gragnano (Italia)


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Puntalette Pasta Artesanal, de Faella

El Puntalette es pasta artesanal u orzo, con forma de arroz, para hacer trampantojos de risotto. El pastificio Faella está situado en Gragnano (Nápoles), en la capital mundial de la pasta artesana. Desde hace más de un siglo, elaboran pasta de sémola de grano duro 100% italiano en el número 13/14 de la plaza Marconi (más conocida como piazza S. Leone). El sueño de Gaetano Faella, el fundador, fue fare ‘e Maccarun’ buon’, como decía en napolitano. Y nosotros damos fe de que, junto al empeño de su hijo Mario, lo ha conseguido.

Faella
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Ficha técnica

Información nutricional
Contenidos por 100 Gr.: Valor Energético 1521 Kj. / 359 Kcal., Grasas 1,4 Gr., de las cuáles saturadas 0,3 Gr., Hidratos de Carbono 73 Gr., de los cuáles azúcares 3,3 Gr., Fibra Alimentaria 2,1 Gr., Proteínas 13 Gr., Sal 0 Gr.
Ingredientes
Sémola de trigo duro y agua.
Conservación
Mantener en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, alejado de fuentes de calor y protegido de la luz solar.
Información del proveedor
Pastificio Gaetano Faella SRL - Piazza Marconi 13-14, 80054, Gragnano (Nápoles).

Referencias específicas

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Puntalette Pasta Artesanal

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