

(14,00 € Por kilo)
Pollo entero ecológico, de la Finca Sarbil, en Etxauri (Navarra).
Cantidad aproximada: 2 kg.
*Se vende crudo y envasado al vacío. La imagen es una sugerencia de presentación.
*Al tratarse de un producto sin conservantes y de pequeño productor, si lo pides el lunes, martes o miércoles, te llegará con una caducidad de aproximadamente 7-8 días. Si lo pides el jueves, viernes, sábado o domingo, la caducidad será de 4-5 días.
En Etxauri, a 10 km de Pamplona, en una finca privada que va desde 450 hasta 1132 m. de altura en las faldas del monte Sarbil, se encuentra una ganadería sostenible. Es la finca más grande toda Navarra y provincias limítrofes, y eso el ganado lo agradece con unas mejores condiciones de vida.
No medican a los animales, los crían al aire libre y con una superficie por animal que triplica la que fija la normativa ecológica. El agua la almacenan de la nieve invernal o agua de lluvia, con un sistema de desarrollo propio, en busca de la sostenibilidad. También cuentan con molinos eólicos y placas solares para el autoabastecimiento eléctrico.
Los pollos descansan sin luz durante 8 horas diarias (en la macro industria están 24 horas con luz artificial), disfrutan de 4 metros cuadrados de prado cada uno, viven 100 días frente a los 35 de la macro industria, se alimentan de cereales ecológicos como maíz, trigo, cebada y las hierbas del campo y no reciben tratamientos ni antibióticos.