Queso semiazul

La Peral
8,25 €

(19,41 € Por kilo)

IVA incluido

Queso Semiazul asturiano La Peral, de Quesos La Peral, en Illas (Asturias).


El queso Semiazul Estrella de la quesería La Peral es un lácteo con renombre. Elaborado con leche pasteurizada de vaca frisona, tiene su enclave en la zona central de Asturias, concretamente en el Ayuntamiento de Illas. Un queso asturiano y artesano que te sorprenderá por su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina. En ocasiones, con el propósito de reforzar el aroma y sabor del queso en la maduración, se añade nata de oveja, logrando un resultado exquisito y de gran versatilidad culinaria.


Su intenso sabor y todos los matices aportados por su cuidada elaboración, lo convierten en un imprescindible en la mesa de cualquier amante de los quesos de sabor potente. Compra online en la tienda online de El Súper de los Pastores para poder disfrutar de este queso Semi Azul de La Peral estés donde estés.


Cantidad: 425 g.

Cantidad
1

Características del queso semiazul Estrella La Peral


El queso Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le aportan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Sin embargo, con el paso de los días completa su transformación a un queso azul, adquiriendo toda su personalidad y denotando tonos ligeramente picantes, aún sin perder ni una pizca de su untuosidad.


Ideal para degustar untado en pan tostado, una excelente manera de mejorar y potenciar sus características es extraerlo del envase y del frigorífico al menos una hora antes de su consumo.


Origen e historia de La Quesería La Peral


La quesería la Peral es un negocio familiar surgido en 1923, de manera modesta y con la intención de mantener las recetas tradicionales de la elaboración de los quesos. Los dos quesos que más fama le han conferido, y sin duda alguna de manera merecida, son este queso Estrella La Peral y el queso El Peralzola, también azul y elaborado con leche de oveja, ambos ciertamente similares al Roquefort Francés.


La quesería elabora sus quesos durante todo el año, pero la época de mayor producción se lleva a cabo en primavera y verano. La quesería La Peral ha sido capaz de combinar de manera excepcional la elaboración artesanal que han heredado de sus antecesores con las modernidades y facilidades aportadas por la tecnología actual, presente en sus instalaciones y que propician un resultado de gran personalidad, muy demandado y cotizado por el público.


Ubicada de manera idónea, la quesería La Peral se encuentra en la zona central del Principado de Asturias, más concretamente en el concejo de Illas. A su alrededor se dispone un paisaje natural manchado de azul y verde gracias a los prósperos prados de la tierra asturiana y la soberanía del Mar Cantábrico.


Comprar Queso Estrella Semiazul de la Quesería La Peral online a domicilio


En la tienda online y puntos de venta físicos de El Súper de los Pastores podrás comprar el Queso Estrella Semiazul de la Quesería La Peral. Todo el aroma del queso más natural a la puerta de tu casa y sin esfuerzo directamente desde los verdes prados asturianos.

La Peral
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Ficha técnica

Información nutricional
Contenidos por 100 g: Valor energético 1527,2 Kj./367,9 Kcal., grasas 29,1 g., de las cuáles saturadas 20,9 g., hidratos de carbono 13,6 g., de los cuáles azúcares 13,6 g., proteínas 12,9 g., sal 1,07 g.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermento láctico, estabilizador (E-509), cloruro cálcico y penicillum
Alérgenos
Lácteos
Conservación
Conservar a menos de 8 ºC.
Información del proveedor
Quesos La Peral SL - Calle Forcón, 60 – La Peral, 33414, Illas (Asturias)
Peso neto
425 g

Referencias específicas

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