Queso de Cabra Semicurado

Arroyo del Endrinal
9,25 €
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Queso de Cabra Semicurado, de Arroyo del Endrinal, en Guadarrama (Madrid).


Cantidad: 300 Gr.


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Producto artesano en la Sierra de Madrid


Para una alta calidad del producto final, es necesario el cuidado máximo de todos los detalles. El entorno natural de la Sierra del Guadarrama es propicio para el bienestar de los animales, que disponen del espacio libre necesario desde su desarrollo. El cuidado de la alimentación es otra pieza clave para realzar el sabor de la leche y la carne.


Queso de Cabra Semicurado, de Arroyo del Endrina


El Queso Semicurado fabricado con leche de cabra al estilo tradicional. Queso de corteza natural de color amarillento, pudiendo presentar enmohecimiento. Interior blanco con textura suave y pequeños ojos. Curación entre 25 y 60 días, manteniendo el sabor puro de queso semicurado de cabra Este queso ha sido premiado con medalla de oro en los World Cheese Awards 2016-2017.

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