Queso fresco ecológico

Granja La Sierra
4,95 €

(19,80 € Por kilo)

IVA incluido

Queso fresco ecológico, de Granja La Sierra, en Villacarriedo (Cantabria).


El Queso Fresco Ecológico La Sierra ofrece unas características únicas al paladar. Sus ingredientes son la leche de vaca pasteurizada, cuajo y sal. Este queso de producción ecológica destaca por su intenso sabor a leche y por no poseer ningún aditivo ni conservante artificial. Ubicada en un marco incomparable y en uno de los rincones más bellos de la Comunidad Autónoma de Cantabria, la Granja La Sierra tiene su sede en el municipio de Villacarriedo, en el centro de la comarca de los Valles Pasiegos.


Su delicioso sabor y todos los matices aportados por su confección eco-responsable lo convierten en un imprescindible en la mesa de cualquier amante de los quesos. Compra el Queso Fresco Ecológico de la granja y quesería La Sierra online en la tienda online de El Súper de los Pastores y disfruta de este magnífico producto estés donde estés.


Cantidad: 250 g.


Cantidad
3

Queso fresco ecológico, Granja La Sierra


La ganadería de Granja La Sierra, en Tezanos de Villacarriedo, es el resultado de generaciones dedicadas al cuidado de las vacas lecheras. La primera generación mejoró los suelos e hizo las cabañas para que la actual generación pueda alimentar vacas con ricos pastos y forrajes hechos en Cantabria. Consiguen así una buena salud de los animales y por tanto leche y carne de una calidad excepcional. La tierra es tratada de manera sostenible sin herbicidas, sin pesticidas ni abonos químicos de síntesis. Los animales se alimentan de pastos y forrajes.


Características del Queso Fresco Ecológico La Sierra


De desuerado espontáneo y pocos días de maduración, el Queso Fresco Ecológico de la granja quesería La Sierra tiene un tiempo de consumo de 1 a 7 días. La pasta es blanda, de color blanco y sin corteza. Su sabor es ligeramente dulce, poco salado y con un punto de acidez muy bajo, con marcados matices y aromas a leche. Su conservación idónea es en frío, de 0 ºC a 4 ºC.


Los únicos ingredientes que lo componen son leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos y sal.


La tierra que alimenta a las vacas de la granja La Sierra es tratada de manera sostenible sin herbicidas, sin pesticidas, ni abonos químicos de síntesis. Los animales comen pastos, forrajes, y se complementa su alimentación con una pequeña ración de cereales de producción ecológica. Tampoco se utilizan antibióticos ni hormonas.


Los alojamientos y el manejo del ganado garantizan la estrecha relación entre los animales del rebaño y unas condiciones de total libertad. Todo esto contribuye a la elaboración de un producto exquisito.


El productor: La Granja Ecológica La Sierra


Granja La Sierra tiene una producción pequeña, aquella que le permiten los 600 o 700 litros que ordeñan al día. La localidad de Tezanos acoge sus instalaciones, que destacan por la naturaleza y por unos paisajes increíbles a la vez que acogedores. En este rincón, los animales se alimentan de los mejores pastos y reciben piensos de origen 100% ecológico para que estos productos sean una auténtica delicia en el paladar.


La Granja evolucionó con los años y pasó de ser convencional a ecológica, de criar el ganado a transformar ellos mismo la leche en diferentes lácteos. Un oficio heredado, común y ancestral en los Valles Pasiegos, pero que en la gestión del matrimonio Sindo García y Eva Mazorra pasó por una transformación para adecuarse a los nuevos tiempos.


Esta granja, como muchas de la zona, son ejemplo de que la ganadería da cabida a los empleos femeninos reales. Desde siempre las mujeres han trabajado en el cuidado del ganado en estas zonas. En la actualidad, se ha conseguido que muchas de estas mujeres sean consideradas como dueñas de las explotaciones y coticen del mismo modo que sus cónyuges.


Comprar Queso Fresco Ecológico La Sierra online a domicilio


En la tienda online y puntos de venta físicos de El Súper de los Pastores podrás comprar el Queso Fresco Ecológico de la Granja y Quesería La Sierra de la forma más práctica y sencilla. Todo el aroma y textura del requesón más exquisito a la puerta de tu casa y sin esfuerzo directamente desde los verdes prados de Cantabria.

Granja La Sierra
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Ficha técnica

Información nutricional
Valores medios por 100 g: Valor energético 150 Kcal / 623 Kj, grasas 11,25 g, de las cuales saturadas 6,55 g, hidratos de carbono 2,32 g, de los cuales azúcares 1,71 g, proteína 9,8 g.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos y sal
Alérgenos
Lácteos
Conservación
Conservar en frío de 0 ºC a 4 ºC.
Información del proveedor
Granja La Sierra SC - Tezanos - Villacarriedo (Cantabria)
Peso neto
250 g

Referencias específicas

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