Desayuno cántabro

Ingredientes: kiwis de Marina de Cudeyo, queso fresco eco y yogur natural eco de Los Tiemblos, pan de Orzales de leña, mantequilla de La Pasiega de Peña Pelada.

Cuando pruebes los kiwis de Marina de Cudeyo no vas a querer probar otros kiwis de otros continentes. El queso fresco ecológico es de Los Tiemblos, la quesería de María Jesús; cuando hacemos talleres de desayunos con niños, simplemente lo devoran. Todas las semanas, más de 150 quesos se van para las casas de Cantabria, lo que demuestra que este queso engancha. El yogur también es de Los Tiemblos, un yogur natural 100% que regula la flora intestinal y te ayuda a recuperar el tono después de algún exceso. Cortamos en rebanadas finas el pan de Orzales, que tiene una costra que cruje y cruje, y no puedes parar de comértelo untado con mantequilla de leche de pasto de familias de ganaderos que ordeñan a lo largo del Miera y que elaboran nuestros amigos de La Pasiega de Peña Pelada.

Un desayuno que está listo en un ziszás y que hará las mañanas mucho más llevaderas y el resto del día, mucho más productivo porque los niveles de energía de estos productores son muy contagiosos. Compra sano y compra siempre directo. Cuando vayas a conocerlos, ahora que tanto apreciamos las excursiones en la naturaleza, te lo agradecerán personalmente.

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