Medallón de ternera ecológica

Siete Valles de Montaña
4,75 €
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Medallón de ternera ecológica de Cantabria, de Siete Valles de Montaña, la primera cooperativa de ganaderos ecológicos de Cantabria. ¡Ideal para hacer a la plancha!

Cantidad aproximada: 180 g





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La primera cooperativa de ganaderos ecológicos de Cantabria


Seis ganaderos y ganaderas se unieron en 2017 para crear la primera cooperativa de ganaderos ecológicos de Cantabria, Siete Valles de Montaña: Beatriz Argüeso, Azucena Barquín, Aurelio Barrio (padre e hijo), Ángel Luis Gutiérrez y Ovidio Torre. Nosotros también nos unimos al proyecto como socios colaboradores porque apostamos por el trabajo colaborativo los equipos transversales y las redes que permiten dignificar la vida de las personas.


Ternera sostenible


Carne hay mucha, pero no toda es igual. Y esta está infinitamente más rica y, además, genera un impacto económico en los valles más despoblados de Cantabria. La ganadería extensiva, al contrario que la intensiva, reduce la huella de carbono y protege el medioambiente. Gracias a los pequeños ganaderos ecológicos, podemos seguir teniendo esos paisajes impresionantes de brañas y montañas.


Sin químicos ni hormonas


Y, por último, pero no menos importante, la salud: un ganado

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Ficha técnica

Ecológico
Ecológico

Referencias específicas

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Medallón de ternera ecológica

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