Ajo negro ecológico pelado 60 Gr.
Conservas Cachopo
(90,83 € Por kilo)
Ajo negro ecológico pelado, de Cachopo, en Colmenar de Oreja (Madrid).
Cantidad: 60 g.
Ajo negro ecológico pelado, de Cachopo
Ajo Negro Ecológico Pelado de Cachopo es un ajo para cuidarte y hacer unas recetas especiales. Cachopo es una pequeña empresa familiar que cultiva en ecológico desde 1996. Cuando llamamos a Laura para comprarle este ajo morado se nos alegra la mañana porque nos habla desde la verdad que da dedicarse a la tierra y estar pendiente del agua y el sol.
Sol, agua y tierra
En Conservas Cachopo solo utilizan sol, agua y tierra (y nada más) para preparar sus conservas ecológicas. Como les daba pena poder disfrutar de ciertos alimentos solo en temporada, se lanzaron a la aventura de elaborar sus propias conservas ecológicas y así, en verano, preparan un pisto de chuparte los dedos, y en invierno, legumbres. Están situados en Colmenar de Oreja, donde están los mejores garbanzos de España. El ajo negro bio lo elaboran a partir del ajo fresco mediante un proceso de fermentación natural que combina temperatura y humedad controlada sin añadir conservantes ni aditivos.
Ficha técnica
- Ecológico
- Ecológico
- Clase de verdura
- Patatas, ajos y cebollas
- Origen
- Colmenar de Oreja (Madrid).
- Conservación
- Mantener refrigerado entre 1°C y 4 °C.
- Información del proveedor
- Conservas Cachopo - Calle de la Poza del Moral 13, 28380, Colmenar de Oreja, (Madrid).