Ajo negro ecológico pelado 60 Gr.

Conservas Cachopo
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Ajo negro ecológico pelado, de Cachopo, en Colmenar de Oreja (Madrid).


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Ajo negro ecológico pelado, de Cachopo

Ajo Negro Ecológico Pelado de Cachopo es un ajo para cuidarte y hacer unas recetas especiales. Cachopo es una pequeña empresa familiar que cultiva en ecológico desde 1996. Cuando llamamos a Laura para comprarle este ajo morado se nos alegra la mañana porque nos habla desde la verdad que da dedicarse a la tierra y estar pendiente del agua y el sol.


Sol, agua y tierra

En Conservas Cachopo solo utilizan sol, agua y tierra (y nada más) para preparar sus conservas ecológicas. Como les daba pena poder disfrutar de ciertos alimentos solo en temporada, se lanzaron a la aventura de elaborar sus propias conservas ecológicas y así, en verano, preparan un pisto de chuparte los dedos, y en invierno, legumbres. Están situados en Colmenar de Oreja, donde están los mejores garbanzos de España. El ajo negro bio lo elaboran a partir del ajo fresco mediante un proceso de fermentación natural que combina temperatura y humedad controlada sin añadir conservantes ni aditivos.

Conservas Cachopo
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Ficha técnica

Ecológico
Ecológico
Clase de verdura
Patatas, ajos y cebollas
Origen
Colmenar de Oreja (Madrid).
Conservación
Mantener refrigerado entre 1°C y 4 °C.
Información del proveedor
Conservas Cachopo - Calle de la Poza del Moral 13, 28380, Colmenar de Oreja, (Madrid).

Referencias específicas

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