Vino tinto Cuzcurrita Reserva 75cl

Vino Tinto Cuzcurrita Reserva, de Castillo de Cuzcurrita

El Vino Tinto Cuzcurrita Reserva es un D.O. Rioja 100% tempranillo, nuestro reserva favorito, el que nunca falla, el que siempre te regala una noche de vino y alegría. Un auténtico castillo del siglo XIV situado en plena Rioja, con una enóloga de campeonato, Ana Martín. Un viñedo ecológico digno de admiración. Y, lo más importante, un vino que se deja beber en cualquier momento. en Señorío de Cuzcurrita Reserva,

Características del Vino Tinto Cuzcurrita Reserva

El Vino Tinto Cuzcurrita Reserva es elaborado con un estilo moderno, actual y complejo. Elaborado dentro del recinto amurallado del Castillo, representa de manera genuina la personalidad de los vinos de Cuzcurrita.

Las cepas que le dan vida cuentan con una edad media de 25 años, de viticultura integrada y algunas viñas en ecológico. Todos los viñedos son viejos, de secano y cultivados en vaso. En el envero se realiza habitualmente el aclareo de racimos, ajustando la cantidad de uva por cepa con su superficie foliar, a razón de 1,5 a 2,0 m2 por cepa.

El vino tinto Cuzcurrita Reserva surge en un entorno continental, con veranos calurosos e inviernos muy fríos. Estos parámetros atmosféricos son ideales para el perfecto desarrollo de la Tempranillo. Otra característica a destacar es el suelo de aluviones del río Tirón, con muchos cantos rodados y subsuelo arcillo-calcáreo muy profundo y suelto.

En lo que respecta a la vendimia, se realiza de manera manual, con selección de los mejores frutos. La fermentación alcohólica es llevada a cabo en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble francés de grano fino. Posteriormente pasa una crianza de 12 meses con sus lías y un tiempo de afinamiento en botella no menor de 24 meses. Por su parte, la crianza en barrica no enmascara las características propias de cada vendimia y del terruño de cultivo.

El Tinto Cuzcurrita Reserva es un vino fermentado a 30º con maceración larga en depósitos de 15.000 litros de excelente geometría. De notable color rojo picota, con una nariz intensa a frutos rojos maduros, y notas especiadas procedentes de la barrica. Taninos suaves y envolventes en la boca que dejan un final largo y persistente.

Ideal para maridar con asados, carnes rojas o cordero, su temperatura de servicio ideal oscila entre los 18 y 19 grados.

Bodega Castillo de Cuzcurrita

El Castillo de Cuzcurrita fue construido en la segunda mitad del siglo XIV por orden de D. Juan Martínez de Rojas. En 1999, lo adquiere un grupo familiar privado que lo remodelará de manera integral con la intención de recuperar su tradición vitivinícola.

En el año 2000 se elabora la primera añada en las viejas instalaciones del castillo. Sin embargo, es en 2005 cuando se inaugura la nueva bodega. Su emplazamiento no es otro que un edificio junto al castillo y viñedo, dentro del recinto amurallado.

Las ancestrales instalaciones,así como su diseño, están pensados para respetar al máximo el trabajo del viñedo, intervenir lo menos posible y adaptarse a las características de cada añada.

La filosofía de la bodega del Castillo de Cuzcurrita mantiene firmemente el propósito de elaborar un vino únicamente con uvas de la zona. También, busca utilizar y dar permanencia a los viejos viñedos cultivados en vaso y bajas producciones.

Su objetivo consiste en obtener vinos sinceros y respetuosos con su entorno, que puedan aguantar bien el paso de los años sin perder su frescura y complejidad.

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