

Vino Tinto Ecológico Pequeñas Parcelas, de Bodegas Gil Berzal, en Laguardia (Álava).
Cantidad: 75 Cl.
El Vino Tinto Ecológico Pequeñas Parcelas de Bodegas Gil Berza es un vino 100% tempranillo con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Los abuelos Luis Gil y José Luis Berzal comenzaron a elaborar vinos con mimo y cariño en 1936. Sus hijos heredaron ese amor por el vino y se conocieron entre viñedos. Años más tarde crearon la Bodega Gil Berzal. Sus hijos Benjamín y Saúl crecieron rodeados de viñas y hoy son ellos los que continúan con esta tradición familiar.
18 hectáreas de viñedos propios repartidos en 2 localidades de Rioja Alavesa, Baños de Ebro y Laguardia, siendo Bodega Gil Berzal uno de los trazados más reducidos y cuidados de la zona. Una de sus premisas es utilizar exclusivamente variedades autóctonas para preservar la identidad y tipidad de su tierra. Una viticultura ecológica que va más allá. Los mínimos de la agricultura ecológica establecidos para la certificación se quedan muy pobres para nuestro criterio. Para nosotros, ser sostenibles es nuestra forma de vida. Día a día obtenemos nuevos conocimientos y los aplicamos a nuestros cultivos, como son los métodos de biodinámica y regenerativa.