Gildas de anchoa

La Gilda del Norte
6,60 €
IVA incluido
Gildas de anchoa, de La Gilda del Norte, en Basauri (Vizcaya). Elaboradas con aceitunas de manzanilla deshuesada, anchoas, piparras y aceite de girasol.

Cantidad: 6 unidades
Cantidad
1

Historia


La Gilda del Norte surgió a partir de la idea de facilitar el trabajo a las familias y hosteleros a la hora de elaborar estos riquísimos pintxos que acompañan a los vascos en los poteos desde 1946. A partir de esa idea, Javi el padre de la familia y Patricia, la hija mayor, se pusieron manos a la obra intentando dar la respuesta más ajustada a esa necesidad. Comenzaron con una pequeña plantación de guindilla para probar cómo era recibido el producto. Producto que se elaboraba de manera artesanal uno a uno, con mimo y delicadeza.


Plantación de piparra


Poquito a poco estos pintxos tradicionales ya elaborados se empezaron a hacer conocidos y la familia se animó a iniciar un proyecto de plantación de piparra. Construyeron un invernadero en un pueblo vecino, Lezama.

La Gilda del Norte
002005

Referencias específicas

Nuevo

Gildas de anchoa

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