

(49,33 € Por kilo)
Tronco de bonito del norte de Nuevo Libe, de una conservera familiar pequeñita de Santoña con barco propio.
Cantidad: 250 g.
Lo descubrimos gracias al boca a boca; el marido de una amiga, que es de Santoña, nos recomendó esta conservera y nos dijo que lo estaba haciendo muy bien, gustaba mucho y que además tenían barco propio. Son Clara, su padre y su marido, Jose. El padre de clara fue el primer marinero de Santoña que se fue a hacer la costera de la merluza a Francia hace 40 años con un barco pequeñito y de madera, como eran antes los barcos. Y de esa experiencia se animó a hacer anchoas y bonito.