

Queso en lonchas, de la Pasiega de Peña Pelada, en La Cavada (Cantabria).
Cantidad: 200 Gr.
La historia de la quesería comenzó en 1917 con la pasiega Brígida Ruiz, quien bajó de las laderas de Peña Pelada a Rubalcaba (Liérganes) a vender los quesos que ella misma elaboraba. En la actualidad son sus nietos los que continuan con la labor en La Cavada. La leche se la compran a las vaquerías de la zona. El Queso en Lonchas de la Pasiega de Peña Pelada es ideal para fundir con sándwiches y que te sepan a cumpleaños.