Txakoli Ulibarri ecológico

Bodega Ulibarri
17,50 €
IVA incluido
Txacoli Ulibarri ecológico, de la bodega Ulibarri, en Gordexola (Vizcaya). Un txakoli con una crianza sobre lías.

Cantidad: 75 cl


Cantidad
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30 hectáreas en el centro de un bosque


Ulibarri Artzaiak es un proyecto vitícola-ganadero ecológico ubicado en medio de una parcela de 30 hectáreas en el centro de un bosque de la localidad vizcaína de Gordexola. La ubicación del viñedo de 2,2 hectáreas es perfecta: ladera norte-sur, insolación total, suelos drenados con una óptima parada vegetativa.


Vino de "terroir"


El txakoli Artzai es un típico vino de “terroir” procedente de cepas de viticultura ecológica adaptadas a la tierra sin aportes y con gran personalidad. En la bodega dan gran importancia a la calidad de la uva: que sea menuda, rica en hollejos y levaduras, bien madurada, con una vendimia manual en cajas de 7 kilos. Además, el txakoli es fermentado en roble francés nuevo, no es estabilizado ni tampoco filtrado, para conservar mayor potencial organoléptico así como mejor envejecimiento. También tiene un mínimo de crianza en botella de 6 meses.


Otoño-invierno


En otoño-invierno practican en el viñedo el pastoreo con nuestro rebaño de ovejas latxa, manteniendo un mayor equilibrio en la fertilidad en el campo.

Bodega Ulibarri
001919

Ficha técnica

Ecológico
Ecológico

Referencias específicas

Nuevo

Txakoli Ulibarri ecológico

17,50 €