Vino tinto ecológico J.F. Arriezu

Características del Vino tinto ecológico J.F. Arriezu

El vino Tinto Ecológico J.F. Arriezu cuenta con el premio EcoRacimo de 2019, haciendo alarde de su saber hacer respetuoso con el medio ambiente y la tradición vinícola.

Con certificación vegana y ecológica, el tipo de vendimia de la uva que elabora este tinto es completamente manual. El viñedo del que se extrae la uva del Vino Tinto Ecológico J.F. Arriezu es el de San Adrián. Nada menos que 72 hectáreas de viñedo adscritas a la DOCa Rioja, entre las que destaca la finca “Los Mejicanos”, una parcela de 43 hectáreas desde la que se domina el Valle del Ebro.

Su apariencia se caracteriza por un potente color rojo rubí, que deja entrever en ocasiones ciertos ribetes violáceos. En la copa manifiesta los aromas varietales del Tempranillo. De igual manera podemos detectar el olor de frutas del bosque y ciertas notas a regaliz negro.

En lo que se refiere a su sentir en la boca, el Vino Tinto Ecológico J.F. Arriezu es una variedad de entrada dulce, suponiendo un paso fresco en boca. En lo relativo al postgusto, aparecen notas muy afrutadas. Este factor lo convierte en un vino sabroso y que invita a seguir bebiendo.

Cuenta con una graduación de 13.5º y se recomienda servir a una temperatura que oscile entre los 12 y los 14 grados. En lo que al maridaje se refiere, combina a la perfección con con embutidos, carnes rojas, carnes a la parrilla o asados.

Bodegas Arriezu Vineyards

Los vinos elaborados por Bodegas Arriuezu están intrínsecamente ligados a las raíces familiares de los Arriezu. Según los propios bodegueros dicen, sus abuelos estaban creando, sin saberlo, este proyecto en San Adrián hace décadas. Inspirando su trabajo diario en sus antepasados, basan sus productos en el respeto al terruño para obtener de él los mejores frutos.

En el proyecto están comprometidos e involucrados toda la familia y todo el equipo Arriezu. Sin embargo, la iniciativa arranca en 2013, de la mano de José Félix Arriezu. El fundador de la bodega cuenta con estudios en Viticultura y Enología, así como años de experiencia en el panorama vitivinícola nacional e internacional, formando parte de novedosos proyectos en México y España.

Jose Félix se embarca en la aventura de elaborar y, por primera vez, embotellar un vino 100% Verdejo, frutal, fresco, y auténtico, pero que conserve la complejidad de un buen vino. Para ello emplearía las uvas de su finca La Sombría, ubicada en Pozaldez.

El objetivo de la bodega Arriuezu es elaborar vinos de calidad sostenibles, coherentes con nuestro entorno y con el medioambiente y, en definitiva, coherente con los principios que nos inspiran. Arriezu intenta respetar y proteger al máximo la uva para mantener su esencia en los vinos que elabora.

Cada una de sus cepas y racimos son tratados con sumo cuidado desde su origen. Es por ello por lo que se adaptan a los tiempos y ritmos que marca la naturaleza, como la vendimia nocturna en la variante de Rueda y la diurna en la variante Rioja.

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