Queso de vaca Lía

Bisqato Atelier
18,00 €
IVA incluido

Queso de leche cruda de vaca Lía, de la quesería Bisqato, en Guitiriz (Lugo). Un queso de pasta blanda y corteza lavada que pretende ser una vuelta de tuerca a los quesos del país.


Cantidad aproximada: 450g
Cantidad
0

Dónde nace el proyecto


BISQATO es un taller lácteo artesanal que nace en una pequeña aldea de Labrada llamada Xiros, en Guitiriz, de los sueños de dos veterinarios: Miguel, enamorado del mundo del queso, y María, con verdadera pasión por lo artesanal. Y del amor de ambos por el rural gallego.


Qué significa Biscato


Biscato es una palabra gallega que significa "porción pequeña de algo". Y eso es lo que pretende ser, un granito de arena para aportar valor a un producto tan importante en Galicia como la leche.

Bisqato Atelier
002895

Referencias específicas

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Queso de vaca Lía

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